酒の槙戸天狗堂 天狗の酒ブログ

焼酎・日本酒・オーガニックワイン・リキュールなどを取り扱う島根県松江市の酒店、槙戸天狗堂のブログです。

酒の槙戸天狗堂 
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王祿酒造 八○生原酒(島根県)。
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    長かったようなあっという間だったようなゴールデンウィークも今日で終わり。

    松江市内も県外ナンバーの車がたくさん!駅に行けば「ここ松江駅?」ってぐらいの

    賑わいでした。当店にもたくさんの方にご来店いただきました。

    ありがたいことです。

    私は連休前にひさしぶりに「由志園」さんにいってきました。

    牡丹がきれいでしたね。連休中もたくさんの人だったことでしょう。

    さて明日から戦線復帰です。みなさまがんばっていきましょう。

     

    ということで

     

     

    王禄 八○生原酒 1.8L : 3,348円

             720ml: 1,675円

     

     

    孤高の酒造りで大人気の王禄酒造。その中でも特にコアなファンが多いのがこのお酒、

    八○(ハチマル)です。多くのお酒はお米の周り4割ぐらい削って(つまり中心6割ぐらいで)

    お酒を造りますが、これは2割しか削りません(お米の80%を使うからハチマル)。

    もちろんどんなお米でもできるかというとそんなことはなく、

    その酒造りに耐えうるお米でなければいけません。

    80%使うことでお米の旨味が十分に感じられ、なんとも生命力にあふれたお酒となっています。

    重くなく雑味もないという素晴らしいバランス!うまいんですよ。

    ぜひ一度は飲んでほしいお酒のひとつです。

    | - | 14:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |









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